今までの職歴 イトーヨーカドー丸大入社 1990年〜2005まで　正社員 （全国技能コンテスト入賞） 長岡駅前店、柏崎店、東京小岩店勤務 鮮魚コーナーにて 主な仕事 計画立案 接客販売 調理加工（まぐろ解体ショー、お刺身、加工全般） パートナー社員調理技術指導 アクシアルリテイリング入社 2007年〜2022年まで　正社員 新保店宮関店、西新町店、幸町店勤務 水産チーフとして主な仕事 シフト作成、計画立案、発表資料作成 接客販売 調理加工（お刺身、加工全般） パートナー社員調理技術指導